IO Genix Milk Protein Isolate 100

Qu’est-ce que le Milk Protein Isolate 100 d’IO Genix ?

C’est un isolat de protéines de lait en poudre, dosé à 23,64 g de protéines par dose de 30 g pour 102 kcal. Les formats référencés : 1 kg, soit environ 33 doses, et 2 kg, soit environ 66 doses.

Un isolat de protéines de lait n’est ni une whey ni une caséine : c’est le lait débarrassé de son gras et de son lactose, avec ses deux fractions protéiques conservées dans leurs proportions naturelles — environ 80 % de caséine et 20 % de lactosérum. C’est ce qui le distingue vraiment du reste du rayon : vous obtenez les deux vitesses de digestion dans le même shaker, sans avoir à acheter deux pots. La matière première retenue est le Solmiko HD MPI, et nommer son fournisseur plutôt qu’écrire « protéines de lait » est un point que peu de marques du rayon protéines se donnent la peine de faire.

S’y ajoutent le complexe enzymatique DigeZyme® et de la vitamine B6. La gamme complète se trouve dans notre rayon IO Genix.

Que contient une dose de 30 g ?

C’est l’un des tableaux les plus complets du rayon : deux colonnes, les kilojoules, les acides gras saturés, les sucres et le sel y figurent, ce que beaucoup de marques ne publient pas.

Le chiffre qui définit ce produit, c’est 102 kcal pour 23,64 g de protéines. Rapporté à la dose, cela veut dire que 93 % des calories du shaker viennent des protéines. Difficile de faire plus propre : 0,21 g de lipides et 0,57 g de sucres par dose, ce sont des quantités qui ne comptent dans aucun suivi, même strict.

Le second chiffre est celui du taux protéique : 78,8 g pour 100 g, le niveau d’un bon concentré haut de gamme. C’est la signature d’un isolat de protéines de lait, et ce que vous obtenez en retour est un profil caséine-lactosérum complet dans un seul pot.

Troisième point : 0,5 mg de vitamine B6 par dose, soit 35 % de la VNR. La vitamine B6 contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène, ainsi qu’à un métabolisme énergétique normal. Pour les protéines elles-mêmes : les protéines contribuent à l’augmentation et au maintien de la masse musculaire.

Comment préparer le Milk Protein Isolate 100 ?

Dose : 30 g, soit environ un doseur. Liquide : 200 à 250 ml d’eau, de lait écrémé ou de boisson végétale. Moment : au lever, entre deux repas, ou dans une préparation culinaire. Fréquence : 1 à 2 prises par jour selon vos besoins.

Le détail qui compte sur ce type de protéine : la caséine épaissit. À 200 ml, la texture est dense, presque crémeuse ; à 250 ml, elle reste fluide. Si vous venez d’une whey, attendez-vous à quelque chose de plus onctueux. Versez le liquide avant la poudre et secouez vingt secondes.

Le fabricant retient trois moments, et ils sont bien choisis. Au lever, quand le repas précédent est loin. Entre deux repas principaux, en collation. Et dans une préparation culinaire pauvre en protéines — porridge, fromage blanc, pancakes — où la texture épaisse devient un avantage.

C’est le total protéique des vingt-quatre heures qui compte. Ce produit se prête simplement mieux que d’autres aux moments où l’apport doit tenir longtemps, du fait de sa part de caséine.

Conservez le pot bien fermé, au frais et au sec.

À qui s’adresse cet isolat ?

Il convient à ceux qui veulent une protéine unique pour toute la journée plutôt qu’une whey le matin et une caséine le soir. Il convient aussi à ceux qui surveillent leurs calories de près : 102 kcal pour 23,6 g de protéines, c’est l’un des meilleurs rapports du rayon. Et le format 2 kg intéresse ceux qui consomment deux shakers par jour.

Le produit contient du LAIT et du SOJA. Des traces de FRUITS À COQUE, ŒUF, GLUTEN, POISSON, SULFITES et CÉLERI sont possibles. Le fabricant le réserve aux adultes en bonne santé et demande de ne pas l’administrer aux enfants ni aux femmes enceintes. L’allergie aux protéines de lait le contre-indique.

Isolat de protéines de lait ou caséine ?

C’est la comparaison qui compte, et elle est plus subtile qu’entre une whey et une caséine.

Une caséine pure ne contient que la fraction lente des protéines du lait. C’est le choix d’une texture très épaisse, qui se mange à la cuillère, pour qui complète déjà sa journée avec une whey rapide autour des séances.

L’isolat de protéines de lait apporte les deux fractions dans leurs proportions naturelles. C’est le choix d’un seul pot pour toute la journée, et c’est un vrai argument économique : un produit au lieu de deux, avec un profil qui convient au réveil comme en collation. Ses valeurs sont par ailleurs excellentes — 0,7 g de lipides pour 100 g.

Pour le taux protéique brut le plus élevé par dose et une digestion rapide autour de la séance, c’est un isolat de whey qui répond le mieux : 85 à 92 g pour 100 g.

Questions fréquentes

Quelle différence avec une whey ?

Une whey ne contient que la fraction rapide des protéines du lait. Un isolat de protéines de lait conserve les deux fractions, caséine et lactosérum, dans leurs proportions naturelles — environ 80 % et 20 %. Concrètement, la texture est plus épaisse et l’apport tient plus longtemps.

Combien de doses par pot ?

Environ 33 pour le format 1 kg et 66 pour celui de 2 kg, à 30 g la dose. À un shaker par jour, cela représente respectivement un mois et un peu plus de deux mois. Le 2 kg n’existe pas dans la saveur Meringue Milk : vérifiez la disponibilité avant de commander.

Que vaut un taux de 78,8 g de protéines pour 100 g ?

C’est le niveau d’un bon concentré haut de gamme. Regardez surtout la répartition des calories : 93 % de celles du shaker viennent des protéines, avec 0,21 g de lipides et 0,57 g de sucres par dose. Sur ce critère-là, la formule est très propre.

Convient-il aux intolérants au lactose ?

Les glucides plafonnent à 1,26 g par dose, dont 0,57 g de sucres : le lactose résiduel est donc très faible. La plupart des intolérants le supportent bien. En cas d’allergie aux protéines de lait, le produit est exclu.

Pourquoi le shaker est-il si épais ?

Parce que la caséine représente environ 80 % des protéines, et qu’elle gélifie au contact du liquide. Si vous préférez plus fluide, montez à 250 ml plutôt que 200 ; si la texture vous plaît, gardez 200 ml et mangez-le à la cuillère.

À quoi sert la vitamine B6 dans la formule ?

À 0,5 mg par dose, soit 35 % de la valeur de référence, elle est présente en quantité utile : la vitamine B6 contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène. C’est cohérent avec un produit protéiné, et rarement fait dans le rayon.

Peut-on l’utiliser en cuisine ?

Oui, et c’est un de ses usages les plus intéressants : porridge, fromage blanc, pancakes. La texture épaisse de la caséine lie les préparations sans ajouter de matière grasse.

Où acheter le Milk Protein Isolate 100 IO Genix ?

Les formats et l’ensemble des saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Si vous découvrez ce type de protéine, commencez par le 1 kg.

À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c’est le produit que nous sortons quand un client hésite entre acheter une whey et une caséine. Neuf fois sur dix, un seul pot suffit à couvrir les deux usages, et l’économie est immédiate. Le reste du rayon se compare dans notre nutrition sportive.