IO Genix Casein

Qu’est-ce que la Casein d’IO Genix ?

IO Genix Casein est une caséine micellaire en poudre, dosée à 23 g de protéines pour une dose de 30 g. La matière première vient de Fonterra, l’un des plus gros transformateurs laitiers au monde. Le pot de 900 g contient 30 doses, soit un mois à raison d’une prise par jour.

La caséine micellaire n’est pas une whey ralentie : c’est l’autre protéine du lait, celle qui représente environ 80 % de sa fraction protéique. Sa particularité est physique. Au contact de l’acidité de l’estomac, elle forme un gel qui se vide lentement, ce qui étale la libération des acides aminés sur plusieurs heures là où une whey est absorbée en une heure et demie. C’est exactement ce que l’on recherche pour la longue coupure de la nuit.

Les saveurs référencées : Chocolat intense et Original Black Cookies. Le reste de la gamme figure dans notre rayon IO Genix.

Que contient une dose de 30 g ?

Les valeurs pour 100 g sont calculées à partir de la déclaration du fabricant pour une dose de 30 g.

23 g de protéines pour 30 g de poudre, cela fait 76,7 % — un très bon taux pour une caséine, la plupart tournant entre 70 et 78 %.

Le chiffre qui mérite qu’on s’y arrête, ce sont les 450 mg de calcium par dose, soit 56 % de la valeur de référence journalière. Ce n’est pas un ajout : la caséine transporte naturellement le calcium du lait, sous forme de phosphate lié aux micelles. Une dose du soir couvre donc plus de la moitié des besoins quotidiens en calcium, et le calcium contribue au fonctionnement normal des muscles et au maintien d’une ossature normale.

Les 1,5 g de glucides et 0,8 g de lipides par dose sont bas, ce qui laisse un shaker très propre, autour de la centaine de kilocalories. C’est cohérent avec l’usage principal : une prise du soir, quand on ne veut plus rien ajouter à la journée.

La formule contient enfin du DigeZyme®, un complexe de cinq enzymes — amylase, protéase, lactase, lipase et cellulase. La lactase est celle qui dégrade le lactose résiduel. Si la digestion est votre sujet principal, notre rayon enzymes digestives propose des produits dosés pour cela.

Liste des ingrédients

Caséine micellaire (LAIT) Fonterra, citrate de magnésium, L-glutamine, cacao en poudre, arômes, émulsifiant (lécithine de SOJA), L-arginine HCl, L-ornithine HCl, L-lysine HCl, édulcorants, DigeZyme® (complexe multienzymatique à base d’amylase, protéase, lactase, lipase et cellulase) et vitamine B6. Contient du LAIT et de la lécithine de SOJA. Traces possibles de GLUTEN (AVOINE), ŒUFS, POISSON, FRUITS À COQUE et ARACHIDES.

Comment prendre la Casein d’IO Genix ?

Dose : 30 g, soit une dosette incluse. Liquide : 200 à 250 ml d’eau ou de lait écrémé. Moment : 45 minutes avant le coucher, ou entre deux repas éloignés. Fréquence : une prise par jour.

Le shaker suffit, mais un mixeur donne un bien meilleur résultat : la caséine est plus épaisse qu’une whey. L’ordre compte — liquide d’abord, poudre ensuite.

Préparez-la à l’eau froide ou tempérée : c’est là que la texture est la plus agréable.

Une astuce que nous donnons systématiquement au comptoir : avec seulement 100 ml de liquide et un passage au réfrigérateur, la même dose donne une texture de crème dessert qui se mange à la cuillère. Sur une prise du soir, cela change tout : c’est un dessert plutôt qu’un shaker.

La caséine se combine sans difficulté avec une whey isolate prise à un autre moment de la journée : l’une après l’entraînement, l’autre le soir. Deux vitesses différentes pour deux besoins différents.

À qui s’adresse cette caséine ?

Elle convient à quelqu’un qui dîne tôt et se couche tard, à qui a du mal à atteindre son quota protéique dans la journée, et à qui cherche une prise rassasiante en fin de journée. Elle convient aussi en période de déficit calorique, parce qu’un shaker épais tient l’estomac bien plus longtemps qu’une whey.

Elle contient du lait et de la lécithine de soja, ce qui l’exclut pour les allergiques à ces deux ingrédients. Des traces de gluten, d’œufs, de poisson, de fruits à coque et d’arachides sont également signalées. Elle est déconseillée aux enfants, aux femmes enceintes et allaitantes.

Côté lactose, la caséine micellaire en contient peu et la lactase du complexe DigeZyme® en dégrade une partie : cela convient à la plupart des sensibilités modérées.

Caséine ou whey pour la prise du soir ?

C’est la question la plus fréquente au rayon protéines, et les deux réponses sont valables selon le moment.

Une whey est absorbée rapidement, avec un pic d’acides aminés dans l’heure. C’est le meilleur choix après l’entraînement, ou quand vous voulez un shaker léger.

La caséine fait l’inverse : elle tient plusieurs heures et rassasie beaucoup plus. C’est le choix du coucher, des journées avec une longue coupure entre deux repas, et de ceux qui ont faim le soir. Sa texture est plus épaisse, et c’est précisément ce qui la rend rassasiante — préparée en crème, elle se mange à la cuillère. Le rayon complet se compare dans nos protéines.

Questions fréquentes

Combien de doses dans un pot de 900 g ?

Trente, à raison de 30 g par prise, soit un mois à une dose quotidienne. C’est un format cohérent avec l’usage principal du produit : une prise du soir, tous les soirs.

Peut-on la mélanger à du lait ?

Oui, et cela améliore nettement le goût comme la texture. Le lait écrémé ajoute environ 5 g de protéines et une dizaine de grammes de glucides pour 250 ml. Avec de l’eau, le shaker est plus léger et moins calorique.

Pourquoi ne pas utiliser d’eau chaude ?

Parce que la chaleur fait coaguler la caséine, qui devient granuleuse en bouche. Eau froide ou tempérée uniquement : la texture y gagne beaucoup.

Comment obtenir une texture de crème dessert ?

Utilisez seulement 100 ml de liquide au lieu de 250, mélangez bien, puis laissez trente minutes au réfrigérateur. La caséine gonfle et prend une consistance de pudding qui se mange à la cuillère. C’est le meilleur usage du produit le soir.

La caséine convient-elle aux intolérants au lactose ?

Elle en contient beaucoup moins qu’une whey concentrée, et la lactase du complexe DigeZyme® en dégrade une partie. Cela convient à la plupart des intolérances modérées. En cas de doute, commencez par une demi-dose.

Peut-on la prendre après l’entraînement ?

Oui. Elle donne alors un shaker rassasiant qui tient jusqu’au repas suivant. Sa valeur ajoutée reste cependant la prise du soir et les longues coupures, là où sa lenteur travaille pour vous.

Pourquoi du citrate de magnésium dans la liste ?

Il figure en deuxième position des ingrédients, le citrate étant une forme bien assimilée du magnésium. Pour un apport chiffré, le rayon magnésium propose des produits dédiés.

Où acheter la Casein d’IO Genix ?

Les saveurs se commandent depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. À la boutique de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, c’est le produit que nous conseillons à ceux qui nous disent avoir faim à 22 h : une caséine préparée en texture épaisse règle ce problème mieux que n’importe quel coupe-faim. Le reste du rayon protéines se parcourt dans notre nutrition sportive.