La vanille est le fruit d’une variété d’orchidées lianescentes tropicales. Ce sont les seules orchidées cultivées pour des raisons autres qu’ornementales. On distingue plusieurs cultivars de vanille dont les plus connus sont vanilla tahitensis (vanille de tahiti), vanilla planifolia aussi appelé vanilla fragrans. La culture de la vanille nécessite des soins particuliers à apporter aux gousses de vanille, un des produits agricoles parmi les plus précieux et cher au monde.
Notre extrait de vanille bourbon de madagascar est subtilement sucré avec du sirop d’agave. parfait pour toutes vos créations olfactives et culinaires.
Saveur et parfum supérieurs. délicieux dans vos préparations culinaires et desserts tels que : gâteaux, pâtisseries, crêpes, pancakes, gauffres, confitures, confiseries, flan, tapioca, crème brûlée, yogourt, sorbet, crème glacée, salade de fruits, etc. Aromatise délicatement vos entrées et vos mets salés. Ajoute une touche tropicale et exotique à vos boissons frappées, smoothies ou cocktails. Idéal pour parfumer toutes vos créations personnelles.
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