La vitamine C est un antioxydant hydrosoluble et compte parmi les nutriments les mieux documentés. la plupart des mammifères peuvent produire de la vitamine c selon leurs besoins, mais l’organisme humain a perdu cette capacité au cours de son évolution, de sorte qu’il faut lui assurer un apport quotidien adéquat de cette vitamine pour le maintenir en bonne santé. La vitamine C se trouve dans les fruits et les légumes mais elle est facilement détruite par la chaleur, la cuisson, la transformation et l’entreposage; d’autre part, notre organisme l’élimine rapidement dans l’urine. Les taux de vitamine c peuvent être inadéquats en présence de stress physique et mental, chez les personnes âgées et chez les sujets atteints d’affections chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et les maladies oculaires liées à l’âge.
La vitamine c est principalement réputée pour renforcer le système immunitaire en soutenant et en améliorant le fonctionnement des globules blancs. Elle est aussi essentielle à la formation du collagène, qui est un élément de base de nombreux tissus et un constituant crucial du rajeunissement de la peau. La vitamine c aide également à réduire la libération d’histamine par l’organisme et soulage ainsi les symptômes allergiques. Il existe de nombreuses formes de vitamine c, dont l’acide ascorbique est la forme la plus élémentaire. L’ascorbate de calcium de marque ester c® est un choix approprié pour les utilisateurs qui recherchent une forme de vitamine c éprouvée en clinique et plus douce pour l’organisme que l’acide ascorbique.
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